Nechcem nič, ale túto panvičku by ste mali skúsiť. Príprava je strašne jednoduchá, všetky suroviny doslova nahádžete na liatinovú panvicu a pečiete necelé 2 hodinky. Veď kľud, to nevadí, ak nemáte liatinovú panvicu, ja som ju tiež ešte začiatkom týždňa nemala. Dá sa to aj na menšom pekáčiku, len to potom budete musieť volať pekáčik ňom ňom. Ehm. Poďme variť.
prísady:
- 500 g bravčovej krkovičky
- 200 g oravskej slaniny
- 5 väčších zemiakov
- 2 celé kukurice
- 10 cherry paradajok
- 2 šalotky
- 1 chilli paprička
- 200 g hnedých šampiňónov
- soľ
- olej
postup:
Ako som už avizovala, postup je až hanebne jednoduchý. Jediné, s čím sa trochu narobíme, je ošúpanie šalotky. Zvyšok len umyjeme a nakrájame na približne rovnako veľké kusy. Zemiaky stačí rozdeliť na štvrtiny, kukuricu nakrájať na veľké kolieska, šampiňóny prekrojiť na polovicu. Podstatné je, aby jednotlivé kusy boli približne rovnako veľké, aby sa na panvičke rovnomerne upiekli. Všetko naukladáme na panvicu, osolíme a pofŕkame olejom. Nemusí byť veľa, dosť tuku pustí aj slaninka.
» už takto to vyzerá skvelo
Ja som ešte navrch pridala medvedí cesnak, ale to len preto, že som ho už potrebovala minúť. Ten môžete kľudne vynechať. Do stredu dáme chilli papričku, prikryjeme alobalom a pečieme na 200° asi 1,5 hodiny. Záleží, aké veľké kusy ste si nakrájali. Pred koncom alobal odoberieme a necháme ešte 10 minút opiecť.
Dobrú chuť!
